美味紅燒肉—媽媽的味道2018年4月10日
一頓美味紅燒肉，一碗飯，沒有什么比這樣的美食更有誘惑力了。當然，最難忘的與最依戀的，是媽媽做的紅燒肉，越長大，離家越遠，品嘗過的紅燒肉再也找不到小時候溫暖又甜蜜的感覺了。學習紅燒肉的懶人做法，用燜燒鍋找回小時候的溫暖感覺吧。
紅燒肉，懶人神器：悶燒鍋
食材：香菇、姜塊、蒜片、八角、香葉、五花肉、老抽、鹽、桂皮
紅燒肉的食材挺簡單的，并沒有特別復雜，超市或菜場都能買到。以下配方僅僅代表小編個人口味，僅供參考。
食材：香菇、姜塊、蒜片、八角、香葉、五花肉、老抽、鹽、桂皮
食材處理
首先，先開啟大火，倒入少許油。注意防濺。
然后，將蒜片、姜塊、五花肉和老抽進行均勻翻炒。
接著，放入香菇、蔥段、桂皮、八角以及少許鹽，進行均勻翻炒。
加入常溫水，浸沒所有食材即可。不需要水太多哦，這樣做出來的紅燒肉才更醇香。
開大火，燒5-10分鐘左右。
再將所有食材倒入外鍋中，燜至一個小時左右。
一個小時的等待，美味終于出鍋啦。香味撲面而來，刺激你的味蕾吧。
濃油赤醬，顏色都很純正，嘗一口，肥而不膩，欲罷不能。
找點時間，為自己和家人煮一頓紅燒肉吧，與家人共享甜蜜時光。
