胡蘿卜肉末生菜粥2018年4月25日
胡蘿卜肉末生菜粥雖是家常粥，但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不可小覷。
中醫(yī)認(rèn)為胡蘿卜性甘平，歸肺脾，具有健脾化滯、清涼降熱、
潤(rùn)腸通便、增進(jìn)食欲等功效，具有重要的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
中醫(yī)認(rèn)為胡蘿卜性甘平，歸肺脾，具有健脾化滯、清涼降熱、
潤(rùn)腸通便、增進(jìn)食欲等功效，具有重要的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
胡蘿卜肉末生菜粥主要材料：
大米、胡蘿卜、瘦肉、生菜，
其他佐料隨個(gè)人喜好準(zhǔn)備。
OK，食材準(zhǔn)備好，開(kāi)始加工。
大米、胡蘿卜、瘦肉、生菜，
其他佐料隨個(gè)人喜好準(zhǔn)備。
OK，食材準(zhǔn)備好，開(kāi)始加工。
胡蘿卜切小丁
豬肉切小丁
放入白胡椒粉、料酒、生抽腌制10分鐘
大米洗干凈，泡發(fā)三小時(shí)，可提前準(zhǔn)備
神器：燜燒壺
先倒入沸水，加入腌制好的肉末
燜一分鐘….
打開(kāi)燜燒杯杯蓋，按下排氣按鈕
輕松打開(kāi)內(nèi)蓋
將燜燒杯中的肉末用湯匙取出放入碗中
倒掉燜燒杯中的肉末水，洗刷干凈
用沸水再次預(yù)熱燜燒杯，將沸水倒出。
將泡發(fā)好的大米放入杯中
再依次加入胡蘿卜丁、肉末、姜絲
攪拌均勻后
加入沸水至八分滿
擰緊杯蓋，燜五個(gè)小時(shí)
打開(kāi)杯蓋，加入準(zhǔn)備好的生菜
繼續(xù)燜10分鐘
胡蘿卜肉末生菜粥挑戰(zhàn)成功
根據(jù)個(gè)人喜好再加入食鹽、蔥花等
可以開(kāi)吃啦！
