民國宋美齡夫人便是這樣,及其注重養(yǎng)生之道,而其中一道流傳到民間的“美齡粥”,更是成為了養(yǎng)生上品。
然而,這樣一碗粥卻最講究火候,離不得人。慢慢熬煮、慢慢攪拌,在時間和火力的共同作用下最終完成。想起來,還是略感復(fù)雜。
然而,如今泰福高的全新方法將解決這一煩惱,省時又省力,安心完成這一碗粥。

這款燜燒鍋,可謂是燜燒壺的升級版,燜燒性能大大提升!節(jié)能省電,更環(huán)保,除了4.5L的容量, 還有7L容量可選。
關(guān)于食材:粳米和糯米。

鐵棍山藥
我推薦鐵棍山藥,更加軟糯香甜。
豆?jié){、清水、冰糖、枸杞
豆?jié){尤為重要,是可以說是美齡粥的靈魂。我這里豆?jié){和清水的比例是2:1,豆?jié){一定要更多。如果喜歡豆?jié){更濃,自行調(diào)整也是沒問題的。
冰糖是為了調(diào)味,枸杞是為了裝飾,適量就好。
關(guān)于熬制
首要的是食材清理了。
粳米和糯米需要浸泡30分鐘。
山藥需要蒸熟,并且去皮搗成泥。
關(guān)鍵步驟來啦!
泰福高燜燒鍋內(nèi)鍋上灶,將米、豆?jié){、水,全部加入進行熬煮。
煮沸之后就可以加入山藥、冰糖。
記得攪拌均勻,便于整鍋粥都能全面入味。
做到這里,就可以正式關(guān)火了。
是的,你沒有看錯,僅僅是煮開就可以關(guān)火了。接下來我們要做的,便是將內(nèi)鍋放置到外鍋里燜煮半小時,半小時即可哦。
正式出鍋:
半小時后,軟糯香甜的美齡粥便出鍋了。
配上可愛的枸杞,在這個夏天養(yǎng)起來吧~!