為什么燜燒罐可以把菜燜熟？2018年4月25日
燜燒罐是近幾年開始流行的一種無需插電、無需用火就可以燜制出美食來的廚房小神器，很多人會(huì)不明白燜燒罐究竟是用何種方式燜熟食物的呢？
以泰福高燜燒罐為例，在這里為大家揭秘燜燒罐的燜燒原理，其實(shí)燜燒罐在一定程度上就相當(dāng)于我們平常用的保溫杯、保溫瓶之類的，只是保溫杯保溫瓶不能夠燜熟食物，這里面的關(guān)鍵性的秘訣還是要?dú)w功于燜燒罐強(qiáng)大的保溫功能和精湛的工藝。
以泰福高燜燒罐為例，在這里為大家揭秘燜燒罐的燜燒原理，其實(shí)燜燒罐在一定程度上就相當(dāng)于我們平常用的保溫杯、保溫瓶之類的，只是保溫杯保溫瓶不能夠燜熟食物，這里面的關(guān)鍵性的秘訣還是要?dú)w功于燜燒罐強(qiáng)大的保溫功能和精湛的工藝。
燜燒罐利用不銹鋼內(nèi)膽和外殼之間的真空層，隔絕了空氣對(duì)熱量的傳導(dǎo)，達(dá)到熱量保存在內(nèi)膽中，在較長的時(shí)間內(nèi)溫度盡可能的減少下降，與此同時(shí)利用熱水的熱量將食物燜熟的目的。
其次，它的蓋子是采用食品級(jí)PP材料制作，并且與罐身完美閉合，形成封閉環(huán)境。從而絕大程度的減少熱傳遞對(duì)罐中水溫度的減損。
燜燒罐主體采用抽真空技術(shù)及鍍銅工藝。相當(dāng)于內(nèi)部形成一層有效的隔熱層，鍍銅表面可以通過反射熱輻射，有效降低外部冷空氣的進(jìn)入，從而避免熱量的丟失。
其次，它的蓋子是采用食品級(jí)PP材料制作，并且與罐身完美閉合，形成封閉環(huán)境。從而絕大程度的減少熱傳遞對(duì)罐中水溫度的減損。
燜燒罐主體采用抽真空技術(shù)及鍍銅工藝。相當(dāng)于內(nèi)部形成一層有效的隔熱層，鍍銅表面可以通過反射熱輻射，有效降低外部冷空氣的進(jìn)入，從而避免熱量的丟失。
同時(shí)該燜燒罐采用6層精密工藝，內(nèi)膽采用了304不銹鋼材質(zhì)，還采用抽真空技術(shù)，再加上微波鍍銅技術(shù)，保溫保冷效果都俱佳。
燜燒罐就是利用強(qiáng)大的保溫功能，使得倒進(jìn)去的開水能夠長時(shí)間保持高溫狀態(tài)，這樣自然可以燜熟罐中的食物了。
